- Show-Kantine

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Show Kantine - Kochkunst

Wir pflegen einen europäisch, mediterranen Kochstil. Das Geheimnis unserer Küche liegt in der Wahl der Zutaten.

Es sind die frischen, saisonalen Produkte im reifen Zustand geerntet. Es ist die Zubereitung ohne Zeitdruck, das Verzichten auf beschleunigende Kochmethoden, das Fehlen von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. Es ist das abgehangene Fleisch, der frische Fisch aus dem See, die natürlichen Konserven, sterilisiert, eingesalzen, getrocknet oder eingelegt.

Wir haben uns der Küche der Frischprodukte verschrieben: Altbewährt in der Produktewahl, innovativ und offen in der Rezeptur. Qualität kennt keine Kompromisse.

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